top of page

Anleitung:

1.: Kastenform einfetten und mit Sesam bestreuen.


2.: Die gesamten Zutaten in den Behälter geben. Maschine einschalten und von oben zügig 1/2 l kaltes Wasser dazugeben. Alles kurz verrühren.


3.: Die Masse NICHT rasten lassen. Gleich in die Kastenform geben und bei 190 °C Ober und Unterhitze ca. 1 Stunde auf der untersten Schiene backen.

Zu ta ten:

  • 40 dag Dinkel

  • 10 dag Roggen

  • 1 EL Brotgewürz

  • Alles auf Stufe 4 fein mahlen

  • 1/2 Würfel Germ

  • 1 1/2  TL Salz

  • 2 EL Kürbiskerne

  • 2 EL Leinsamen (2-3 Std vorher in Wasser einweichen)

  • 15 dag Wallnüsse

bottom of page