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Anleitung:

1.: Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Teig ca. ½ Stunde gehen lassen


2.: Flesserl formen, die obere Seite in Milch tauchen und anschließend in Mohn legen. Danach ca. 5 bis 8 Minuten am Blech gehen lassen. 


3.: Im vorgeheizten Rohr bei Ober- und Unterhitze auf 250 °C backen. 

Ca. 15 - 17 Minuten, bis die Flesserl schön goldbraun sind. 






Zu ta ten:

  • 15 dag Getreide (Weizen oder Dinkel) fein mahlen

  • 30 dag glattes Mehl 

  • 2 TL Salz 

  • ½ Würfel Germ 

  • ca. ¼ Liter lauwarmes Wasser 


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